2023年第二季菜單主題為「Discover 探索」

主廚 Bruce 遊歷餐飲世界後

汲取生活的吉光片羽化作料理創作靈感

淬煉台灣在地珍貴食材

在每道菜中暗藏每一位台灣人共同風味記憶與經驗

為呼應主題，為了讓消費者從圖中「探索」

視覺設計概念設定為「隱匿」

模擬出食材生長、採集的環境